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澳门mk网上娱乐场:谷安迪:布局健康养生,酒店能得到什么

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文章摘要:澳门mk网上娱乐场,心里感到震惊话就这一道就让我 身体却还没有倒下去变为真正缘理。

 而对于一家身处高端区间的酒店而言,如果目标客群对于“自我塑造”的康养需求较为旺盛,那么如果酒店不调整自身的价值链来做好相关的增值服务,那么客人很有可能愿意去选择能够提供相关服务的竞争酒店,甚至不吝惜支付溢价。就以前文提到的威斯汀品牌为例,笔者在于同行的交流中曾了解到,确实有一些“养生控”的客人对威斯汀品牌情有独钟,纵使同级别的品牌酒店在价格上有优势,他们也不愿意“改投他店”,只因为这些客人不愿轻易改变自己已成习惯的生活方式追求。

其实,在“拥抱第四空间”的努力过程中,通过量力而行,酒店甚至有可能通过调整价值链的契机实现“价值重组”,从而既满足客人的需要,又减除了传统经营模式中那些不被客人所欣赏的成本投入。 比如,如果酒店经过良好的健康菜单设计,配合着慢跑礼宾服务、健身指导等康养服务,为客人提供健康早餐,那便有可能解决长期以来困扰酒店的自助早餐食品浪费问题。实际上,现在已经有一些主打健康的轻奢酒店在为客人提供高品质、低卡路里但只限于套餐形式的早餐,而同样是房包早餐,这样的供应模式也给这些酒店创造了更大的赢利空间。

   另外,在设计康养产品,打造“第四空间”的过程中,酒店还应该打破固有的模式,去除思维中的调调框框,“自我塑造需求”和“自我疗愈需求”可以被在不同程度上同时满足,亦可以只被满足其中一方面。关键是产品要做的精,做的准,恰好实现客人的特定预期。就拿“疗愈养生”方面来说,程度较深的疗愈养生需要建立专业的技能体系,但是较为简单的自我疗愈指导也可以在一定程度上满足客人的需求,比如:冥想训练、初级瑜伽训练等。同时,VR、人工智能、体感及可穿带设备也可以帮助酒店在特定的体验点上以较低的成本投入收到良好的价值创造效果。但是,无论是何等产品组合方式,夸大宣传和噱头炒作都是不可取的,只有让客人清晰的了解产品信息,并在体验后切中内心的期待,产品才能够提供真正的消费者价值,“第四空间”的价值挖掘才具备可持续性。

   总之,康养之于酒店而言,并不是一时的热区和风口,而是社会发展到一定阶段所催生出的“第四空间”需求。因此,酒店运用“第四空间”创造价值不应靠一日之功,也不能做一锤子买卖。通过价值链的重组和价值创造活动的创新,酒店业很有希望在未来运用“第四空间”来实现可观的、可持续的业务增值。


本文由作者首发于《中国旅游报》

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谷安迪,澳洲科廷大学管理学研究生学位;资深管理培训师;天津财经大学管理研究中心特约研究员;

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